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レーズンズン♫

 

最近、ゴントランシェリエのパンにハマっている私ですきゃは


どのパンも美味しいのですが、ハード系のパンが私は好みバケットheart*


パンのお供のバターにもどれがいいのだろうと色々とみているのですが、ついに先日ラムレーズンバターを作成することにしましたきゃ


昔は大っ嫌いだったレーズン泣き顔

給食によくでていたレーズンパンのレーズンを綺麗に取り除いて食べていたのを思い出しますレーズンもくもく


そんなレーズンですが、とってもいろいろな栄養価がある優れものの食品の1つだということはご存知の方も多いのではないでしょうか?イシシ


レーズンはカリウムを豊富に含んでいますはーと

カリウムは食事に含まれる塩分を排出してくれる役目があるので、塩分を多く摂取しがちな日本人にはぴったり♪

そして、カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・マンガンなどのミネラルも程よく含まれています◎


実は意外にもプレーンよりもレーズンの方が鉄分が2倍なんです!

鉄分不足な現代人にとっても大きな味方ですねきゃは

しかも、脂質はとても低い値でしか含まれていませんし、気になるコレステロールはなんとゼロナントy's

これだけでも美容と健康に良さそうな食品だということがわかりますよねイシシ


次に注目されるのはレーズンの天然保湿剤効果きらきら

レーズンに含まれる豊富な単糖と食物繊維のおかげで、とても優れた保湿機能を発揮しますakn

また、水分によって膨らむ保水性と膨張性から、腸の働きや腸内環境を整えて、便秘の解消などを促しますイシシうんこ


他にもざっと以下の効能がありますハート

・免疫力アップ。
・成長ホルモンの分泌を促進。(主にバストアップ効果)
・シミ、シワの原因、活性酸素を除去。(老化防止)
・細胞を修復して寿命を延ばす。(美肌効果)
・アルツハイマーの予防。
・血糖値の正常化。
・体脂肪の分解促進。
・ガンや動脈硬化の防止。
・血栓の予防。
・糖尿病の予防。
・虫歯予防。


女性にとっても嬉しいことだらけですねレーズンきゃは


ラムレーズンバターの作り方はとっても簡単♪エル


①レーズンをお湯でよく洗い周りのコーティングされている油を落とします

②そのあとできれば軽くフライパン等で炒ります

 (これは漬け込むラム酒の浸透を促すためにです!)

③レーズンが隠れるくらいラム酒を入れ3日程度冷蔵庫で保存します

 れ (2).JPG

④室温にもどしたバターを白くなるまでホイップ!

⑤寝かしておいたラムレーズンとラム酒をお好みの量を入れて完成!

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甘味がほしい方は一緒に砂糖やメープルシロップを入れてもおいしくなりますよきゃ


本当に簡単なので、是非皆様もお試しくださいかおグー

れ (1).JPG

 

 

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