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医療レーザー脱毛ならクレアクリニック|新宿・渋谷スタッフブログ > 『蕎麦派?それとも、うどん派?』

『蕎麦派?それとも、うどん派?』

皆さん、こんにちはニコニコ音譜


 


 


 

私は、最近蕎麦にハマっていて毎日のように食べていますねこへび

 

そば粉には4~7%の食物繊維が含まれており、これは白米の約8倍に相当します目ひらめき電球


 

もちろん、「便秘」を解消する効果がありますし、お蕎麦は低GI値が低い食べ物の1つ音譜


 

しかし、これには大きな落とし穴...

 

 

蕎麦は太らないという話を聴いたことがある人も多いと思いと思いますが、
実はそばのカロリーは御飯とほぼ同じなんですあせる

 

表示の最初が「小麦粉」となっている場合、お蕎麦の中身は70%以上が「小麦粉」ですショック!


市販のお蕎麦を購入する際には、裏面の原材料表記を見てください!!

 image (15).jpeg

 

 ・蕎麦は原料費が高いため、たくさん入れると商品の値段が高くなる

 

・そば粉を30%入れれば、パッケージに「そば」と書ける。(JAS法)


 

この2点がそば粉含有量の少ない、つまり小麦粉が大半の"麺が細いうどん"が「そば」として販売されていますDASH!

※うどんのGI値は85と、お米より高いです
  原材料表記を確認し、「そば粉」が先頭に来ているものは「太りにくいお蕎麦」となります。

 

 

皆さんもお蕎麦を購入する際には原材料表記を確認してみてくださいね。

 

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