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かぼちゃ食べよう(´・ω・`)

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はてなマーク皆さま お盆休みはいかがでしたかはてなマークアップ

私はまだ夏らしいこをせず毎日過ごしておりますショック!

でも、旦那さんのお母さんから、おおきなかぼちゃが届きましたラブラブアップ

手作りのかぼちゃは本当に甘くおいしいです音譜

皆さま かぼちゃは美容によいってご存知ですか?アップ

かぼちゃは、β-カロチンビタミンAが豊富なほかビタミンB1、B2、C、ムカルシウム、鉄などをバランスよく含んだ栄養面ですぐれた野菜です音譜

この数多い栄養成分の中でも、含有量の多さで目をひくのがβ-カロチン合格

β-カロチンには、粘膜などの細胞を強化して、免疫力を高める働きがありますアップ

免疫力が高まると、外から体内に侵入してくる有害な細菌やウイルスを撃退するだけではなく、抗がん作用も高まりますアップ

さらにβ-カロチンには、体を酸化から守る坑酸化作用もあります合格

体内の細胞の酸化は、ガンや老化など様々な病気の原因となっていますアップ

体を酸化から守るためには、日常の食事から抗酸化成分を豊富に摂ることが重要ですが、その抗酸化成分の代表がβ-カロチンですアップ

かぼちゃには、β-カロチンに加えてポリフェノールやビタミンC、Eなどの抗酸化成分が豊富に含まれており、抗酸化力が極めて高い野菜ですひらめき電球

そしてかぼちゃには体を温める効果があるので、冷え性の方にはうってつけの野菜ですアップ

温かいスープにして飲めば保温効果は抜群で、病後の体力回復にも効果がありますアップ

また、冬至に食べるとよいといわれるのは、その時期、かぼちゃを常食していると、風邪の予防になると考えられるからですひらめき電球

ビタミンAとCが粘膜の抵抗力を高め、細菌感染を予防する効果を発揮しますひらめき電球

体力がなく、貧血ぎみの方が常食すれば、鉄分、ビタミンCなどの効果で、症状が改善ひらめき電球

ちなみにビタミンAとビタミンEは脂溶性なので、油と一緒に調理すると体内での吸収率が良くなりますよドキドキ

我が家はかぼちゃの煮物はお醤油をつかわず砂糖と少量の塩のみで作りますアップ甘くて本当においしいドキドキ

皆さまも旬のかぼちゃ是非食べて下さいアップ目

 

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