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てんさい糖

 

みなさま おはようございますニコニコ

あたたかい日が続き、気分も良いですねドキドキ

最近家で使うお砂糖を変えてみました音譜

白いお砂糖は体を冷やすということを聞いてから、体によいお砂糖をと調べて

てんさい糖に変えてみましたひらめき電球

てんさい糖とは、別名「砂糖大根」や「ビート」とも呼ばれ、北海道で採れる植物の「甜菜(てんさい)」が原料となっているお砂糖ですひらめき電球

我が国で砂糖と呼ばれるものは、そのほとんどがサトウキビを原料に製造されており、てんさい糖の知名度はそれほど高くないですよね...えっ

てんさい糖はまろやかな甘さを持ち、独特のコクや風味があるのが特徴です。また、グラニュー糖や上白糖には含まれていないカリウムやカルシウムなどのミネラル、お腹の調子を整えるオリゴ糖が含まれており、健康に関心のある方に注目されていますよ合格

寒い地方で採れる食材には体を温める物が多いとよく言われていますひらめき電球

甜菜糖の原料である砂糖大根は寒い地方で作られるので、体を温める作用があるといわれています合格ですから冷え性の人で甘いものが大好きという方は甜菜糖を摂るようにすると冷え性の改善が期待できるかもしれませんねひらめき電球

甜菜糖を使ったレシピはたくさんあります。

これまで白砂糖で作っていた料理を甜菜糖に置き換えるだけで良いので、お砂糖=てんさい糖と思って手軽に取り入れてみても合格

例えば煮魚や煮物を作る時にもおすすめですドキドキ

煮魚や煮物で大切な照りも白砂糖と同じように出すことが出来ますので煮魚や煮物の時には甜菜糖がぴったりなんですひらめき電球

我が家も煮物の頻度が多いので本当にお砂糖はよく使います合格

今回はたけのこの煮物にしました(*´▽`*)

コーヒーや紅茶に入れる白砂糖も甜菜糖に変えても良いと思いますし、おうちで手作りのお菓子を作る時にも甜菜糖はおすすめですひらめき電球

甜菜糖は精製されていないので色合いは少し茶色っぽくなりますが、手作りですからまたそれも素朴で良いと思います合格

スイーツは美容に良い印象はあまりありませんが、甘味料を甜菜糖に変えるだけで、ググッと美容効果を考慮した優秀スイーツに変えることもできますねドキドキ

冷やさない生活頑張ります(*´▽`*)

新宿クレアクリニック虹