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スコーンにも色々あります

 

こんにちは

雨の日々が続いていてまるでイギリスみたいですねニコニコ

最近私はイギリスのスコーンに嵌っておりますラブラブ

スコーンにも色々ありまして

イギリスのプレーンスコーンはアメリカ合衆国でビスケットと呼ばれているものとほぼ同じですが、ビスケットにはバターの代わりにショートニングを使うことが多く、牛乳の代わりにクリームを使うこともあります。

一方、北米でスコーンといえば具入りのもののみを指します。ドライフルーツの他、ナッツやチョコレートチップ、チョコレートチャンク(チョコレートの小さな塊)が使われることが多く、イギリスのスコーンよりも生地に砂糖を多く加えるのが特徴です。また、チーズやタマネギ、ベーコンなどを混ぜた塩味のスコーンを、軽食として食べることもあるみたいです。

イギリス風のお茶には、スコーンは欠かせないもので、ジャムやクロテッドクリームを添えたスコーンを食べながら紅茶を飲む習慣をクリームティーと呼びます!!

一方北米では、朝食やおやつに食べることが多く、スコーン自体がイギリスのものに比べて甘いので、何もつけずに食べるのが普通です音譜

日本のカフェやパン屋さんでも美味しいスコーンが沢山売られているので

是非、ご自分の好みに合ったスコーンを探してみてくださいドキドキ

 

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