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ガレット

 

こんにちはヒマワリ
梅雨明けしてますます暑くなりましたね晴れ

今日はガレットについてですチューリップオレンジ

ガレットはクレープと似ていますが
ガレットはそば粉で出来ており
クレープは小麦粉でできていますチューリップピンク
そばもガレットも同じそば粉でできていますが
 そば粉はミネラル・ビタミンなど栄養豊富な食べ物ですが
今日は食物繊維とポリフェノール「ルチン」に注目していきたいとおもいます!!

食物繊維

便秘を解消したり、腸内環境を整えたりするのに役立ちますニコニコ
ポリフェノールとは、主に抗酸化作用(老化防止作用)を持っている成分です合格
 
その中の1つであるルチンには
毛細血管の弾力を保ち、高血圧や動脈硬化などの
生活習慣病を予防する働きがあります音譜
 
つやつやとした美肌、むくみのない脚のためにも
血管が元気なことはとっても重要なんですドキドキ
ルチンはビタミンCと一緒に摂るとよりよく働くので、
ビタミンCが豊富なお野菜や果物と一緒にとるとより効果的ですラブラブ
 
同じそばなら色が濃いもののほうがより栄養が豊富ですよクラッカー
伝統的な日本食のそばはもちろん
ちょっとおしゃれなそば粉のガレットも
栄養豊富な健康美容食なのですねひらめき電球

あたしは初めてガレットを食べましたが
美味しかったです音譜
ぜひガレット食べてみてくださいっドキドキ
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