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バジルシード

もう早いもので2月ですねドキドキ

この時期風邪をひかれるかたもまだまだ多いので、皆様暖かくして過ごされてください音譜

 

さて今回は最近わたしが購入しましたバジルシードについて書かせていただきますビックリマーク

 

 

バジルシードはチアシードを超えるスーパーフードとしてTVでも話題になっていましたが、この2つは全然違う食品なんですラブラブ!

 

バジルシードとは、タイ原産のシソ科オシマム・カヌムの種子のことをいいます。オシマムは、夏に白い小花をつける一年草ですべーっだ!

バジルシードは、産地の雨の少ない気候から、水を含むと寒天状になり、約30倍にも膨張し、半透明の種子になるという性質を持っています。水分吸収後は、多糖質の層に覆われるということも、データとして明らかになっていますラブラブ

そして、体内で膨らんだバジルシードは、栄養分を細かい織毛、つまり不溶性食物繊維の中に閉じこめ、胃の中で満腹中枢を刺激するため、空腹感を抑えてくれる役割を果たしますビックリマーク

バジルシードは、約50%が食物繊維でできています

しかも、そのほとんどが不溶性なので、吸収されずにそのまま排出されます。音譜その際、腸に溜まった老廃物を一緒に取り込んで、排出してくれるという、効果もありますビックリマーク

 

また、バジルシードはシソ科の植物なので、α-リノレン酸を豊富に含んでいますラブラブ!

αリノレン酸とは

αリノレン酸は、私たちの体に絶対欠かせない、体内では作ることができない、食品から摂取することが必要な必須脂肪酸のことですドキドキ

α-リノレン酸は、体の中でEPA・DHAに変換されるため、血中の悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やしてくれる効果があります。他にも、ガンの発生の予防や、増殖を抑制したりするなどの働きがあり、特に、乳がん・肺がん・大腸がんに有効とされています

 

少々見た目はグロテスクですが、栄養豊富なバジルシードドキドキ

是非皆様お試しくださいラブラブ!

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