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薬膳火鍋

みなさん、こんにちは(。◕‿◕。) 

今日はすっきりしない空模様ですねくもり
気温が高くなったり肌寒くなったり...
体調の崩しやすい時期ですねゲッソリ

私が体調がイマイチなとき、英気を養いたいとき食べたくなる薬膳火鍋を今日はご紹介しようと思います!(*゚▽゚*)ナイフとフォーク
薬膳と聞くと匂いがきつい印象でしたが、そんなことは無くはじめて食べたときから病みつきになりましたキラキラ

身体を温める生姜や滋養強壮のニンニクはもちろんのこと、

抗酸化作用の高いクコの実(杏仁豆腐によくトッピングされてます)
抗ストレス作用があると言われるナツメ

胃の働きを助ける草果

貧血にいいと言われる龍眼

末端冷え性や食欲不振に効果的な良姜

子宮の機能改善を促す当帰

などなど普段あまり目にすることのない数十種類の漢方食材が白湯と麻辣の二種類のお出汁のなかでいいアクセントになっています!爆  笑
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このお出汁を飲むと身体がポカポカあったまってくるんです炎

そして火鍋で頂くお肉ですが、栄養豊富なラム肉なんです!羊
ラム肉といえばジンギスカンが一番ポピュラーですが、癖があって苦手という方も多いですよねショック
しかしラム肉は身体に嬉しい効果が期待できるんですキラキラ

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サプリメントでもよく見かける、脂肪の燃焼を助けるL-カルニチンが肉類の中でも多く含まれていることで脂肪の燃焼を助けてくれるため、肥満の防止に効果が期待されていると言われています。ダイエットはしたいけどお肉はしっかり食べたい時に最適ですね!おねがい

中医学では、ラム肉は大熱と言って、身体を温める効果が高い食材に分類されています。

血を作る機能を高める作用もあるため、冷え症や貧血、生理不順など女性特有の病気に用いられます。特に、貧血が原因の冷えに効果があると言われています。

またコレステロールを下げる働きを持つ不飽和脂肪酸も多く含まれており、肌荒れに効果的なビタミンB群も豊富な為、まさに健康、美容にもってこいの食材と言えますね!o(^▽^)o

ラム肉の臭みが気になって苦手な方も多いかもしれませんが薬膳火鍋だと臭みを消してくれるのか(私は)全然気になりません!ウシシ
 

みんなでシェアして食べられるお鍋ですから、苦手な方もラム肉に挑戦してみてほしいです羊

お野菜も沢山取れるのがお鍋のいいところですよねOKわたしがいつも行くお店はお野菜の種類も豊富なので野菜不足の時にもお世話になってますにんじん

また、お店によっては鶏肉や豚肉も取り扱っているので、お好きな具材で火鍋を楽しんでみてくださいウインク

新宿クレアクリニック虹