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今が旬のトウモロコシ

みなさまこんにちは

梅雨が明けて、連日暑いですね

熱中症にはお気を付け下さいませ(~_~)

雨女の私は、やはりこの間の休みにも雨を降らせました。。。

しかも野外バーベキューなのに

でもその後はキレイな青空が出てきてくれました

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夏は楽しいイベントがたくさんで、私はバーベキューが本当に大好きです( *´艸`)

外で食べるのがまた気持ちいいですよね

中でもとうもろこしは必需品です

必ずバーベキューでは食べます(*^^)v

本日はそんなとうもろこしについて調べてみました

とうもろこしの栄養素

トウモロコシに含まれているビタミン類としては、ビタミンB1やビタミンB2、ビタミンEなどです。

ビタミンB1は、身体のエネルギー効率を良くしてくれる効果があり、身体を正常な働きにしてくれる効果を持っています。

糖分を分解してくれるため、糖分を良く摂取するという方にとっても効果的な食材だそうです(*^^*)

また、ビタミンB2は新陳代謝を助けてくれて、健康維持を促進してくれる効果があります。

さらに、ビタミンEには、抗酸化作用があり、身体や細胞を活性酵素から守ってくれる効果もあるんですよ

そして、トウモロコシに含まれているリノール酸は、必須脂肪酸の一つで、人間が体内で合成することのできないものとなってます

そのため、食事からではないと摂取できないため、トウモロコシなどから積極的に摂取したいものとなっているのです(^_-)-☆

リノール酸は、血中コレステロール値や中性脂肪値を抑える効果があり、生活習慣病にも効果的だと言われていますよ

高血圧や動脈硬化を抑えてくれる効果があるので、不健康な生活をしている方にも有効ですね

さらに、トウモロコシに含まれているビタミンEや鉄分は、貧血にも効果的だと言われています。

特にビタミンEは赤血球を守る働きがあるため、貧血の予防にもなると言われています(●´ω`●)

鉄分が豊富に含まれている食材なので、根本的に貧血を改善してくれるという効果も期待できます

貧血にはホウレンソウやレバーといった食材が良いとされていますが、トウモロコシも十分貧血対策に効果的と言われているので、女性には嬉しい限りですね

美味しくて、こんなに栄養があったら、もっとたくさん食べたくなりました(/ω\)

バーベキューには、是非とうもろこしを買ってみて下さいね

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