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蕎麦の栄養「ルチン」

みなさま、こんにちはうさぎクッキーラブラブ
新年明けたと思ったら、1月も残り1週間を切ってしまいましたびっくりあせる
早いです、、寒いです、、、雪の結晶雪の結晶
今回は、すこし時期外れ?時期遅れですが、、、
そば湯について調べてみましたパーラブラブ
「そば」は栄養価が高い食品ですが、そばに含まれる多くの栄養成分は「そば湯」の中に溶け出しますウインクキラキラ
その中でも注目されるのが、「ルチン」ですグッ
その働きは、、、
①血管の強化、血流の改善グーラブラブ
ルチンは、血管の柔軟性を高め、血管を強くすることで、血流をスムーズにし、血栓を予防するはたらきがありますくるくる
このはたらきにより、心臓病や脳梗塞、肺塞栓症やエコノミークラス症候群などの、血栓が原因で起こる病気を予防する効果がありますOK
②抗酸化作用グッラブラブ
ルチンの抗酸化作用により、悪玉コレステロールを分解し、血中のグルコースやリポタンパク質など糖尿病の原因となる物質の濃度を低下させる確認されていますハート
また、活性酸素の過剰発生によって発症するガンや生活習慣病の予防に効果を発揮しますポーンキラキラ
③美肌効果ちゅーラブラブ
ルチンはビタミンの吸収とはたらきを助けるため、コラーゲンの生成を促しますハート
コラーゲンの生成を促進することは肌にハリや艶を与え、美肌効果をもたらしますウインクラブラブ
身体にいいことだらけの「ルチン」むらさき音符
「苦そば」と呼ばれる「韃靼そば」は、通常のそばの100倍のルチンを含んでいますポーンポーン
苦そばと言っても薄っすら苦みを感じる程度で、韃靼そばの苦みが好きという方もいるみたいですOK
そばつゆの塩分が気になる!という方にはそば茶がおすすめです!
コンビニでもお手軽に購入することができますよウインクラブラブ
ぜひぜひ「ルチン」を取り入れてみて下さい☆彡
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