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オクラ

皆さまこんにちはちょうちょ

花粉がものすごい勢いですねバイキンくん

スタッフにも花粉症の子が結構いて辛そうですもやもや

わたしもです宇宙人くん

花粉症、本当辛いですよね、、恐竜くん

皆さまもご自愛くださいませチューリップ

 

ところで昨日スーパーに寄ったら
オクラが安かったので、

オクラ納豆にしてみました!キラキラ
お味噌汁は、なめこですきのこ
ぬるぬる祭りですグリーンハーツ

そこで今日は、オクラの秘めたるパワーをご紹介しますお祝いキラキラ

オクラといえばネバネバですよねOK

このネバネバの正体は、アラバン、ガラクタン、ムチン、ペクチン という成分です流れ星

炭水化物とタンパク質の複合体であるガラクタンは、
動脈硬化を防いだり、脳細胞を活性化してくれます炎
がん細胞の抑制にも効果があり、認知症も防いでくれるといわれていますキラキラ
ペクチンは、食物繊維の一種で、お通じを正常化するだけでなく、コレステロール値や血糖値の上昇を抑える効果もあるそうですグッ
ムチンは、タンパク質と糖が結合したもので、胃の粘膜を保護してくれますぽってりフラワー
さらに、細胞の活性化や老化防止効果があるため、アンチエイジングにも効果的グッキラキラ
ペクチンは、水溶性食物繊維の一種で、
中性脂肪を作るアミラーゼの働きを抑え、肥満予防に効果的ですうさぎ
腸内で善玉菌の餌になるので、腸内環境を整える働きもガーベラ
さらにさらに、
納豆と一緒にたべることで、
納豆菌との相乗効果で腸の調子を整え、美肌に効果的なビタミンB群も豊富に摂れるので一石二鳥!キラキラ
オクラ納豆を最初に考えたひと、すごいですねラブラブ

他にも、オクラには、βカロテンやビタミンB群、C、Eなど、美容に良いビタミン類がたくさん含まれていますOK

たんぱく質の合成に欠かせない葉酸も、豊富に含んでいるのだそう!!

髪の成長をサポートするヨウ素や、亜鉛などのミネラルも豊富に含まれているので、
サラサラ健康な髪のためにもオクラは良いみたいですおとめ座赤薔薇

さらに、オクラには、肌や髪にハリを与え、潤いを保ってくれるヒアルロン酸も含まれているのですチューリップ

オクラ、あなどれませんね!音譜

ただし、オクラは夏野菜のため、体を冷やす傾向がありますので、とりすぎには注意です!パー

他の食材との食べ合わせなどで工夫してみてくださいね流れ星

それでは、今日も笑顔でお待ちしておりますお願いイエローハーツ

 

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