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サポニン

みなさま、こんにちは
午後から天気回復してくるみたいですねキラキラ
秋晴れは清々しいですウインクラブラブ
さてさて
つい先日、実家の北海道に帰省してきたのですが
祖母がわたしの大好物「あんこ」を準備してくれていましたデレデレ拍手
あんこの原料「小豆」には「サポニン」と呼ばれる栄養素が含まれていて様々なうれしい効果が期待できるみたいです太陽
❶抗酸化作用
呼吸で取り入れたり酸素の1-3%は活性化し、強い酸化力のある活性酸素になります。
活性酸素はウイルスや病原体を撃退してくれる役割を担っているのですが、強い酸化力が故に体内の内側をサビさせてしまうドクロので、動脈硬化などを招く原因となりますゲッソリ
この活性酸素を取り除くのが抗酸化作用ですOK
❷肥満予防
アディクポクチンとよばれるホルモンは脂肪の燃焼を促進する働きがあり、サポニンはこのホルモンの分泌を促進させますチョキ
❸肝機能向上
サポニンには過酸化脂質を抑制する働きがありますグッ
肝臓に脂肪が蓄積した脂肪肝の状態になると、肝臓の脂肪が酸化されてしまい、肝臓は炎症しやすくなり、肝機能も低下してしましますドクロ
❹むくみの改善
サポニンには余分な水分を代謝する作用があるのでむくみの改善につながります拍手拍手ラブラブ
ちなみに小豆の「外皮」にサポニンが含まれているので「つぶあんウインク」がおすすめです!
「小豆」にはサポニンのほか、食物繊維やビタミン群、ミネラル、鉄分なども含まれていますので、ちょっとした休息にあんこの使われた和菓子なんていかがでしょうかくちびる
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